Nutrizione funzionale, yoga e lifestyle
Detox - una moda o una necessità?
Cosa intendi per detox? Lo fai spesso, o non lo fai mai? Esiste solo quello del corpo o c'è dell'altro? Ti viene facile, naturale a farlo o lo vedi come una punizione/obbligo? Sai quali sono i segnali di un corpo pieno di tossine? Sai come farlo in modo semplice e costante? Quali sono gli organi deputati al detox?
Il detox è un processo che avviene naturalmente e costantemente nel nostro corpo, grazie alla presenza di alcuni organi chiamati 'emuntori':
- il fegato e i reni filtrano le scorie
- intestino, pelle e polmoni le fanno evacuare.
Se le tossine le elimini quotidianamente attraverso di loro, tutti gli altri processi del corpo funzionano correttamente e hai tanta energia, leggerezza, focus, buon umore e mantieni il peso forma senza rinunce a tavola.
Quando ciò non avviene il tuo corpo, ti manda dei segnali ben precisi:
- stanchezza,
- capelli e pelle spenti e opachi,
- gonfiore,
- problemi gastrici,
- costipazione,
- scarsa capacità di concentrarsi,
- nervosismo
Se riconosci in te, almeno tre di questi segni, è questo il momento di correre ai ripari con alcuni metodi per disintossicare il tuo corpo in modo naturale.
Come primo passo devi dire STOP a:
- cibi grassi (grassi da oli vegetali di soia, girasole, colza, mais pieni di omega6 ) e zuccherati
- piatti industriali pieni di aromi e conservanti chimici
- pesticidi in frutta e verdura
- residui di farmaci nella carne, latte e derivati
- alcool
- caffè
- stress
- inquinamento
In contemporanea, fai il pieno di verdure, in particolare cavoli e broccoli. I loro composti di zolfo purificano il fegato e fanno evacuare i metalli pesanti.
Aggiungi proteine provenienti da carne, pesce, uova (per gli onnivori) o semi di canapa, chia, lino ( per i vegetariani o vegani ) e grassi sani da: burro da mucche grass fed, ghi, olio di cocco, olio evo, avocado, burro di cacao, burro di cocco, salmone selvaggio, uova da galline cresciute in libertà, per bilanciare i pasti.
Consuma carboidrati provenienti da verdure, e scegli frutta a basso tasso di fruttosio (mela verde, frutti di bosco, fragole, kiwi).
Elimina almeno per 20 giorni le farine da cereali ( piene di acido fitico che non può essere eliminato con l'ammollo) anche senza glutine. Se non ne puoi fare a meno, consuma solo i cereali in chicco, ammollati per 8 ore in precedenza, in acqua e limone o aceto di mele, per eliminare l'acido fitico.
Ci sono tantissimi studi che evidenziano la capacità dell'acido fitico di inibire o limitare l'assorbimento di alcuni minerali (ferro e zinco in primis e in minor quantità magnesio e calcio).
Opta per prodotti biologici e freschi o cotti al vapore o brasati per mantenere alto il loro contenuto di nutrienti.
Sempre per il fegato puoi fare una cura a base di cardo mariano, della famiglia del carciofo, ricco di silimarina e silibina che protegge le cellule epatiche e, secondo studi scientifici, migliora la capacità del fegato di auto-rigenerarsi.
Se hai l'intestino pigro, assorbi male i nutrienti utili per il corpo, poiché assorbi anche le scorie inutilizzabili e/o tossiche.
Come soluzioni, prima di tutto devi aumentare l'assunzione di fibre essenziali per un buon transito e, quindi, una buona evacuazione delle scorie attraverso il colon. Per proteggere le pareti del colon, particolarmente vulnerabile alle tossine, puoi assumere psyllium o ispaghul, semi ricchi di mucillagini lubrificanti. Puoi aggiungere lo psillio nei preparati di pane, crackers, piadine o assumerlo negli shake , a crudo.
Ti lascio il link di alcune ricette con farine low carb e psillio al posto del lievito, che puoi eliminare perche ti può dare gonfiore e candidosi.
https://www.cam.tv/fabbricadellasalute/blog/croissant-salati-low-carb-gluten-free/CNT120466
https://www.cam.tv/fabbricadellasalute/blog/pane-ai-semi-misti/CNT11D8E6
https://www.cam.tv/fabbricadellasalute/blog/polentine-allo-zafferano/CNT10E0DF
Come verdure puoi optare per porri, crescione, cipolla e asparagi che evitano la stagnazione nel tratto digestivo e promuovono l'equilibrio della flora intestinale - il famoso microbiota - che partecipa al processo di disintossicazione.
Aggiungi anche quelle ricche in clorofilla, pigmento presente in tutte le piante di colore verde. Gli alimenti particolarmente ricchi sono broccoli, spinaci, verza, prezzemolo, rucola, cicoria, cime di rapa e lattuga. Un componente molto importante della clorofilla è il magnesio un minerale che, insieme con lo zinco, oltre a favorire la crescita dei batteri simbionti, contribuisce a favorire la motilità intestinale contrastando la stitichezza o comunque contribuendo a una migliore capacità di evacuazione delle tossine. Assumi 1 c di Magnesio Supremo, alla sera prima di dormire.
Massaggiare i visceri è un altro strumento molto valido per sbloccare la vescicola biliare e l'intestino. Molti insegnanti di yoga consigliano questo perchè il massaggio usa lo stesso principio dello yoga del ventre.
Questo tipo di yoga super detox si basa su asana - cobra, mezzo-ponte, cane a testa in giù e tavola - che stimolano l'intestino. Per potenziare i risultati occorre inspirare passivamente e insistere sull'espirazione tirando in dentro l'ombelico per creare un vuoto nell'addome e una sorta di drenaggio dicono i maestri di yoga. Come frequenza, consigliano una seduta di 45 minuti a settimana.
L’ attività fisica in generale, fatta in modo costante è importante per il benessere di tutto l’organismo e ti permette di eliminare le tossine e di risvegliare il metabolismo.
Gli sport migliori sono quelli che coinvolgono un gran numero di muscoli, come ad esempio lo spinning e la boxe, ma se la tua condizione fisica non te lo consente è sufficiente anche una camminata di buon passo o qualche esercizio di yoga.
Per i polmoni invece, che sono già soggetti all'inquinamento atmosferico, quando sono troppo sporchi, fanno fatica a respingere le scorie gassose e a ossigenare le cellule del corpo.
È essenziale, quindi, garantire loro dell'aria pulita e stimolare la funzione di auto-pulizia.
Meglio smettere di fumare ed evitare le strade troppo trafficate nelle ore di punta.
A casa, controlla regolarmente i sistemi di ventilazione e fai circolare l'aria almeno 15 minuti al giorno in ogni stagione.
L'aria interna, infatti, sarebbe da otto a dieci volte più inquinata dell'aria esterna.
Per ottimizzare gli scambi polmonari, pratica la respirazione terapeutica. Invece di inspirare in modo superficiale a scatti, inspira lentamente riempiendo la cassa toracica e l'addome, poi espira. La capacità respiratoria sarà quadruplicata.
Come tisana puoi utilizzare quella di verbasco, o brodo bianco, che è la pianta medicinale alleata della respirazione. I suoi attivi anti-infiammatori (saponine e arpagoside) favoriscono la rigenerazione degli alveoli polmonari. Lascia in infusione per 10 minuti un cucchiaio di fiori di verbasco in 250 ml di acqua bollente. Filtra prima di bere. Da due a tre tazze al giorno.
Se il tuo scopo è depurare il corpo e mantenerlo in salute, bisogna introdurre anche molti cibi antiossidanti,quelli che vengono definiti super cibi o superfoods: the verde, i mirtilli, le bacche di goji, inca, rosa canina, il tarassaco, lime e limone, carote, sedano e barbabietole, polvere di baobab, aronia, spezie come la curcuma e il cumino.
Quando è meglio fare il detox? Tieni conto che il tuo corpo, se lo lasci fare, e salti a volte la cena, o mangi sempre entro le 19, fa una pulizia quotidiana, soprattutto di notte, quando gli organi deputati alla digestione sono a riposo.
Il momento ideale è a ogni cambio di stagione e ovviamente tutte le volte che lo ritieni necessario.
Per aiutare il tuo corpo e non riempirlo di tossine puoi mangiare bene 5 giorni su 7 alla settimana e concederti qualche sgarro nel weekend o in occasioni speciali.
Oltre al detox del corpo è utile fare anche un detox dell'anima, liberandoci dai pensieri e dalle emozioni distruttive, attraverso la meditazione, osservazione e accetazione di tutto quello che c'è.