Marmellata ai mirtilli homemade e arachidi caramellate ..
Baci dolcissimi a tutti .
Love cam.tv
2018-06-23 10:34:24
Marmellata mirtilli homemade e arachidi caramellate
Mirtilli
20g di xitolo o stevia
2 gr. Agar-Agar
Succo di ½ Limone
Procedimento:
Pulire e avare i Mirtilli , versarli in un tegame antiaderente con lo zucchero e il succo di limone , portare a bollore e fare bollire per 5 minuti , poi aggiungere l’Agar-Agar e continuare la cottura a fuoco basso per altri 10 minuti.
La confettura è pronta , non resta che invasarla e riporla in dispensa.
Buon Appetito.
Arachidi caramellate :
1 bicchiere di nocciole (meglio se non tostate e non spellate)
1 bicchiere d’acqua
1 cucchiaio di zucchero di cocco
Mischiate tutti gli ingredienti all’interno di una padella antiaderente e ponetela sul fuoco. Quando lo zucchero comincia a rapprendersi toglietela dalla fiamma e date una bella mescolata Dopodiché rimettetela sul fuoco leggermente abbassato d’intensità e finché lo zucchero caramellato non si attaccherà per bene alla frutta (ci vorranno circa 5 minuti). Mentre si caramellano giratele con un cucchiaio di legno. Versate le nocciole e le mandorle caramellate su un piatto e lasciatele freddare.
Buon weekend amiche .