Cosa bolle sul fuoco in cucina?
ME 17/11: In Cucina Insieme! Con Zucca e i suoi "fratelli"!
Mercoledì 17 novembre si replica!
Alle ore 18.30 si ripropone l'incontro di "In Cucina Insieme".
Alle 20.00 servirai la cena ai tuoi commensali!
Nel corso del nostro collegamento, impareremo, lavorando insieme:
- Come preparare velocemente e in modo semplice una zucca al forno gustosissima
- Come cucinare una pasta brisée croccante e gustosa, facile da lavorare, versatile. Utile per crackers o per la base di torta salata
- Come costruire una farcia corretta per adattare ingredienti vegetali alla farcitura di torte salate
- Come preparare una crema dolce gustosissima senza zucchero (con malto)
- Come utilizzare gli ingredienti senza gettare nulla di ciò che è buono
Scopri i dettagli nell'articolo!
Ben arrivata, ben arrivato!
Felice di trovarti qui, In Cucina Insieme
La Cucina è uno spazio magico...
MI PRESENTO. CHI SONO IO?
Mi chiamo Marco Boscarato.
Sono attivo nel mondo della ristorazione da oltre 30 anni. Sin da piccolo, mi sono nutrito di "pane e ristorante"! 😄
La mia famiglia è attiva nell'ambito della ristorazione da metà del Novecento. Mio padre Dino Boscarato e mia madre Mara de Lucia hanno gestito fino agli inizi degli anni Duemila la Trattoria dall'Amelia di Mestre, facendone un ristorante di pesce rinomato a livello nazionale.
Dopo un periodo di studi universitari (di storia e di economia) sono entrato nell'attività di famiglia, prima nel settore gestionale e poi in cucina. Nel 2009 mi sposo con Alessia Carraro e nel 2011 rileviamo la gestione di Casa la Buona Stella, residenza rurale con orto & cucina sul Montello trevigiano.
Qui approfondisco studi e conoscenze della cucina vegetariana e vegana, crescendo professionalmente e imparando, raccogliendo dal mio lavoro (unitamente a quello di Alessia e dei nostri collaboratori) riscontri e recensioni mediamente molto favorevoli, come si può verificare "in diretta" collegandosi al motore di ricerca, qui.
Nel 2015 inizio a condividere quanto ho imparato in occasione di corsi e incontri. Inizialmente in presenza, ora anche on line: In Cucina Insieme!
CHE COSA PROPONGO con "IN CUCINA INSIEME"?
Propongo incontri di cucina on line, per realizzare insieme ricette con ingredienti stagionali, che consentano di imparare qualche piccolo trucco o segreto del "mestiere", divertendosi e contemporaneamente realizzando insieme la propria cena.
La proposta che offro, accessibile a tutti, utilizza il METODO CUCINA RELAZIONALE VEG che si basa sulla condivisione e l'apprendimento di procedure, piuttosto che di singole ricette: questo consente a chi partecipa agli incontri di apprendere, ma lascia spazio all'autonomia e alla flessibilità che sono necessarie per realizzare un piatto che corrisponda al proprio stile e personalità.
COME FUNZIONA?
Aderendo a uno degli incontri che propongo avrai accesso a un articolo dove troverai il link per un collegamento tramite Meet e gli ingredienti e gli strumenti che ti serviranno per realizzare insieme le ricette previste.
Il giorno stabilito lavoreremo insieme, io da Casa la Buona Stella, tu dalla cucina di casa tua. E, come se fossimo in cucina insieme, seguiremo i passaggi, considereremo le varie necessità, condivideremo curiosità e affronteremo tutte le esigenze che emergono. Al termine potremo cenare, noi e i nostri familiari, con quanto avremo preparato.
Casa aspetti? 😊 Prenota il tuo posto in cucina, qui!
Prenota il tuo posto prima che la data si riempia. Ce ne sono pochi disponibili, solo 8. I primi che li prenoteranno pagheranno un prezzo promozionale. Fino al 10 novembre il costo è 19,90 € invece di 29,90 che è il suo prezzo.
"A volte per cena non so cosa preparare..."
Allora ho una proposta per te!
VIENI IN CUCINA INSIEME!
COSA DICONO DI "IN CUCINA INSIEME"?
Ciao Marco, molto interessante l'incontro di stasera. Ricette semplici (anche per cuochi inesperti come me) ma molto gustose. Bravo!! (Andrea)
Grazie Marco, la mia famiglia ha apprezzato molto questa cena! Credo proprio che ti seguirò anche in futuro! Buona serata (Luisa)
È stato un successone, Marco!! E come tempi di spiegazione ed esecuzione, oggi perfetto!! Grazie!!...buona serata🌟⭐✨💫 (Carla)
“Mi piace molto la modalità che proponi, perché si può provare utilizzando gli attrezzi e gli spazi della propria cucina, in questo modo si apprende dall'esperienza diretta 🙏” (Fulvia)
Cosa aspetti quindi?
Fai spazio nella tua cucina a un cuoco professionista!!! Clicca qui e prenota il tuo posto in cucina.
Cosa? Quanto costa?
Hai ragione! 😄
Per i primi 8 iscritti, fino al 10 novembre, il costo è di soli 19,90 €, invece di 29,90 €!
Con questa cifra, corrispondente al costo di due pizze, avrai:
- il tuo posto riservato nel nostro gruppo di lavoro
- imparerai a utilizzare tecniche che ti serviranno sempre in cucina!
- Preparerai la cena per la tua famiglia: una cena originale! Compreso nel prezzo! 😄
- e infine... ci divertiremo, cucinando insieme!
Una volta completato l'acquisto, scrivimi della tua prenotazione dal form all'interno dell'articolo: o dal form che segue: mi sarà utile per verificare la data, che tu possa avere tutti gli elementi per partire, per indicarti le variazioni stagionali, e altro ancora.
All'ora stabilita ci collegheremo on line, io dalla nostra cucina di Casa la Buona Stella, voi da casa vostra.
Alle ore 20 avremo terminato i nostri piatti, per assaggiarli insieme, in famiglia 😊
GARANZIA SODDISFATTI O RIMBORSATI
Domanda: Ma se la cosa non fa per me? Se quello che ho acquistato non mi è stato utile o se non mi piaceranno i piatti preparati?
Risposta: Sono convinto di poterti offrire degli strumenti utili! Tanto da spingermi a offrirti una completa GARANZIA: soddisfatti o rimborsati! Se per qualsiasi motivo non avrai apprezzato la lezione di cucina, sono disposto a rimborsarti il costo della lezione. Basta che tu me lo chieda!
Organizzare questi incontri mi aiuta a crescere professionalmente, tecnicamente e umanamente: ho tutto l'interesse che chi partecipa ai miei corsi sia contento e sarà mia cura fare il possibile perché tu riceva soddisfazione da quello che avrai acquistato!