roberta falcier

Filetti di platessa gratinati contornati da pomodorini pakini, zest agrumato.

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roberta falcier

PIATTO FREDDO : pomodori ripieni di polpa di granchio, insaporiti con trito fresco di aglio&prezzemolo e peperoncino, Spezie&aromi misti, succo di limone. Zest agrumato e spezie.

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roberta falcier

Trancio di salmone cotto ai ferri in giardin rosso di radicchio trevisano. Soffritto base di aglio-olio-peperoncino, spezie miste (timo-rosmarino-maggiorana-alloro-aneto) sfumata finale di succo di lime&limone. Zest agrumato.

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