Sapori d'Oriente: la cucina indiana un mix di aroma e gusto

Sapori d'Oriente: la cucina indiana un mix di aroma e gusto.

Ciao sono Paola Bocchi con la mia attività aiuto le persone a conoscere ed utilizzare le spezie e gli altri ingredienti che comprende la cucina vegetale (cereali integrali, pseudocereali, legumi, semi oleosi, ecc.) tecniche veloci e conservative di cottura per realizzare cibi aromatici, gustosi, salutari.
Le mie ricette traggono ispirazione in prevalenza dalla cucina indiana che ho incontrato nel mio cammino molto giovane insieme alla filosofia e Spiritualità Indovedica,
nulla succede a caso nella vita, io ho avuto da sempre un'attrazione fin da piccola per le arti marziali, lo yoga, l'India e tutta l'armonia, magia e spiritualità di questa terra è arrivata a me.
Negli anni poi ho cucinato quasi quotidianamente le ricette antichissime e deliziose della cucina Vedica indiana appassionandomi sempre di più e conoscendo più in profondità le spezie e le loro proprietà.

Ho continuato a formarmi e studiare anche altri tipi di cucina, fino ad organizzare corsi pratici e teorici per aiutare le persone a conoscere ed usare le spezie, ad introdurre nuovi alimenti nella loro dieta tenendo conto del poco tempo che spesso si ha da dedicare alla cucina.
E prendendo ispirazione da quello che ho imparato negli anni ho creato le mie ricette  semplici e veloci, adatte a tutti anche a chi è alle prime armi in cucina.

Aroma incantevole in cucina con le spezie

Se hai  pranzato o cenato in un ristorante tipico indiano avrai sentito i profumi  attraenti che sprigionano le spezie e che trasmettono all'ambiente, puoi portare anche tu nella tua cucina questi aromi e  sapori trasformando il tuo cibo con i segreti e la magia delle spezie.
Clicca sui bottoni quì sotto trovi 2 delle prime videoricette che ho pubblicato sul mio canale se vuoi metterti ai fornelli !

Clicca quì sotto trovi un video di presentazione delle 12 spezie usate in prevalenza nella cucina indiana cosa sono ed i loro sapori, se vuoi immergerti nei colori !

Concludendo

• Se ti piace la cucina indiana ed i cibi speziati
• vuoi conoscere meglio le spezie
• sei stanca/o del solito cibo
• cerchi una cucina innovativa semplice veloce
• vuoi creare cibi gratificanti nel gusto e nel risultato
• vuoi stupire i tuoi ospiti e famigliari con ricette colorate, gustose, appetitose e salutari

Ti condurrò in un viaggio ricco di profumi, aromi, gusto e colore com'è la terra da cui provengono la maggior parte delle spezie : l'India in cui cucina, filosofia, spiritualità e quotidianità si fondono insieme per creare un'armonia affascinante e mistica.

Clicca quì sotto su questo bel pulsante rosso come la paprika e segui la mia cucina speziata veloce.

Clicca quì sotto su questo bel bottone arancio come la curcuma trovi alcune testimonianze di chi ha seguito i miei corsi di cucina ed una ricetta inedita ad un prezzo di lancio.

Un caro saluto da Paola 

Ti aspetto sul mio blog 


Ciao, ciao.