I Segreti e la Magia delle Spezie
Detox o disintossicazione naturale di primavera
Depurarsi in modo naturale con gusto, madre terra in questo periodo ci fornisce le piante spontanee depurative e disintossicanti per il nostro benessere
Detox naturale di primavera
La primavera con le sue piante spontanee ricche di energia, vitamine, sali minerali e depurative ci viene naturalmente in aiuto in modo che possiamo disintossicare il nostro corpo e le tossine fisiche e mentali accumulate durante l'inverno.
Il verde intenso di questo periodo è un colore rigenerante e calmante anche a livello mentale ed emozionale.
Una bella passeggiata anche di 15-20 minuti in campagna a raccogliere le piante spontanee rigenera corpo e spirito
ed al ritorno possiamo prepararci una bella insalata o un fantastico risotto o un sugo per la pasta o una verdura cotta al vapore.
Ecco alcune delle piante spontanee che più amo ed uso in questo periodo di rinascita della natura.
Il Tarassaco o cicoria selvatica
Chi non lo conosce per i suoi fiori giallo intensi e per i suoi soffioni?
Il tarassaco aiuta a depurare e disintossicare fegato, intestino e reni ed è anche digestivo, ha quel gusto leggermente amaro.
Lo puoi consumare da solo o con altre verdure crude a tuo piacere.
Io mi preparo spesso questa insalata
Radicchio rosso di Chioggia con foglie tenere di tarassaco, semi di girasole, olio evo, una bella spruzzata di succo di limone e zenzero fresco bio grattugiato.
Un'insalata che ti lascia la bocca pulita e fresca arricchita con le proteine dei semi di girasole
Lo zenzero poi da quel tocco leggermente piccante e dal gusto aromatico che si associa in armonia con il limone ed il resto degli ingredienti.
Provala sentirai com'è squisita anche se aggiungi il finocchio.
Se non ami molto il sapore amarognolo la puoi correggere con le carote
Un'altra pianta che amo molto ed ogni anno uso è il luppolo ed i suoi germogli.
Con i germogli del luppolo puoi fare il sugo per la pasta, il risotto e tanto altro, il loro gusto è simile a quello degli asparagi selvatici ed anche la loro forma ricorda quello dell'asparago.
Clicca sui bottoni quì sotto e trovi 2 ricette da fare coi germogli di luppolo, ed una descrizione di dove trovarli e le loro fantastiche proprietà
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Nelle piante del periodo ricche di benefici e sali minerali non si può dimenticare l'ortica con le sue cime fantastiche, unica accorgimento bisogna raccoglierla coi guanti.
Ma poi ti ricompenserà con il suo gusto delicato e fantastico anche con un risotto od altro cereale.
Piante spontanee depurative ce ne sono molte altre ma il tarassaco, i germogli di luppolo e l'ortica in questo periodo si trovano facilmente ovunque .
Concludendo
La natura è così ricca ed organizzata in modo matematico e preciso che in base alle stagioni fa crescere i frutti e le piante di cui il nostro organismo ha bisogno per mantenersi in salute.
Ed allora via con la detox naturale!
Se ancora non segui il mio canale t'invito a farlo se ti piace la cucina vegetale, piatti semplici e veloci, cerchi nuovi sapori e ti piacciono le spezie.
Se vuoi scrivermi se hai qualche domanda o altro puoi farlo col form di contatto
Un caro saluto da Paola
Ciao