La cassata siciliana, dall'arabo quas'at, "bacinella"[1] o dal latino caseum, "formaggio", è una torta tradizionale siciliana a base di ricotta zuccherata (tradizionalmente di pecora), pan di Spagna, pasta reale e frutta candita.
Dal porto di Trapani si raggiungono le Isole Egadi formate da Favignana, Levanzo, Marettimo e altre più piccole disabitate.
Sono un vero spettacolo della natura e i turisti, alla sola vista, si innamorano di tanta bellezza. Le Egadi sono la meta per chi ama scoprire i fondali ricchissimi di fauna, visitare le grotte naturali come quella del Bue Marino o dei Sospiri, raggiungibili solo in barca, fare escursioni in barca per ammirare il panorama o godersi semplicemente il sole sulle numerose spiagge. Favignana è tra le mete più ambite per gli hotel, per i ristoranti, i locali dove divertirsi la sera.