Giovanna Cariello
Pesto ligure
2019-03-20 17:16:06
Pesto genovese, ricetta per 5 – 6 persone: 8 mazzetti o 1 bouquet di Basilico Genovese DOP (g 70 circa di foglie) 50 g di parmigiano reggiano (preferire quello stagionato 36 mesi) 10 g di pecorino sardo (preferire quello stagionato 15 mesi) due cucchiai di pinoli freschi di prima scelta 3 spicchi di aglio (preferire l’aglio di Vessalico) una presa di sale grosso 3 cucchiai di olio extra-vergine Riviera Ligure DOP Staccare le foglie di basilico, lavarle e asciugarle con delicatezza, poi tritare gli ingredienti nel frullino e nel tritatutto a bassa velocità, con l’accortezzza di aggiungere l'aglio pestato solo a fine preparazione per evitare che sovrasti gli altri sapori (poiché col calore l'aglio si ossida), e aggiungere l’olio alla fine versandolo a filo.
Giovanna Cariello
Unguento artiglio del diavolo: usi
2019-03-20 16:45:17
L’unguento all'Artiglio del diavolo Chogan, definito cortisone vegetale, è utile in situazioni che causanodolore e infiammazione come osteoatrite, mal di schiena, artrosi cervicale, distorsioni, contusioni,sciatica, artrosi, reumatismi, rigidità muscolare e affezioni cutanee (comprese ulcerazioni e piaghe),contribuendo al miglioramento della mobilità ed elasticità articolare. Può essere un valido sostituto deitrattamenti antinfiammatori classici. L’Artiglio del diavolo dà buoni risultati anche nel trattamento deidisturbi degli sportivi, come le tendiniti. Inoltre, gli oli essenziali di Rosmarino, Timo e Cajeput, hannostraordinarie virtù sedative, analgesiche e antinfiammatorie. MODO D’USO: applicare sulla zona interessata (ginocchia, cervicale, spalla, schiena), e massaggiare percirca 5 minuti, fino a completo assorbimento, due-tre volte al giorno, per tre-quattro giorni, fino amiglioramento. Si consiglia di coprire alla fine del massaggio con un tessuto in fibra naturale,preferibilmente una garza di cotone o un panno di lana.
Giovanna Cariello
20 marzo-giornata della felicità
2019-03-20 12:28:27