Cucina Relazionale? Cioè? La differenza rispetto a un corso tradizionale?
Se guardiamo la parte pratica, non c'è gran differenza: prepareremo insieme delle ricette.
Ma se guardiamo il cuore delle nostra proposta, che vorrà mostrarvi come con osservazione, meraviglia, intuizione, cucinare diventi molto più facile, divertente e ricco, la differenza c'è, ed è radicale.
Noi vogliamo che chi partecipa ai nostri corsi possa scoprire, grazie a un lavoro di osservazione e intuizione, la magia incantata negli elementi e il valore della propria capacità di trasformarli, accedendo alla fonti della creatività in cucina.
Potendo così lavorare a realizzare piatti equilibrati ed armonici con molta maggiore facilità, gioia e soddisfazione, per sé e per gli altri.