Alejandro Astudillo

2020

Alejandro Astudillo

https://www.youtube.com/watch?v=XeaWi1ml_O8

Alejandro Astudillo

Rollitos de salchichas Ingredientes 1 lámina de masa de hojaldre congelada Para el relleno Un paquete de salchichas de tu elección 75 gr de queso rallado Tomate frito (usamos tomate frito mejor que kétchup ya que este último tiene más azúcar añadido) Una pizca de pimienta y orégano Preparación Precalentar el horno a 200 grados El hojaldre lo sacas del congelador al menos una media hora antes. Esto es para que a la hora de preparar la receta esté ya algo mas blandito y fácil de trabajar. Si no es así es fácil que se rompa. Usamos un rodillo o para aplanarlo un poco, no demasiado que si lo dejas muy fina se romperá que tenga sobre unos 6-7 milímetros. Cortamos en rectángulos de unos 5cm, poner un poco de queso rallado, un poco de tomate, orégano y la un trocito de salchicha. Formar el rollito c y al horno. El hojaldre necesita bastante calor para que se esponje y suba lo tendremos al horno 5 minutos y otro de reposo ya con el horno apagado. Sacar del horno y dejar enfriar un poco. Listos para servir

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