Tamara Della Zoppa
FA ANCORA PAURA LA DISABILITÀ? Stamattina ero sull’ autobus e c’ era un bellissimo ragazzo... senza una gamba... Ho notato, tra i passeggeri, tanti sguardi imbarazzati e subito, la mia mente, è stata attraversata da questo pensiero. Ma davvero, nel 2019, abbiamo ancora così paura del “ diverso” ? Che poi io, questo termine, non l’ ho mai concepito. Diverso da chi e da cosa. Dagli stereotipi che ci propinano ogni giorno forse. Nessuno di noi è uguale ad un altro. E tutti noi siamo disabili in qualcosa. Dovremmo ricordarcelo più spesso. Eliminando quegli sguardi di compatimento, sostituendoli con sguardi di accoglienza. Impariamo a guardare oltre. Una volta per tutte. Solo così, potremmo permetterci di sperare in un mondo migliore.
Tamara Della Zoppa
Buongustai all’ ascolto unitevi🤤🤤🤤 Oggi, per voi, una ricetta imperdibile: LA TORTA D’ ERBI Chiunque ami la cucina, non può rinunciare a questa prelibatezza È una torta di verdure, tipica della Lunigiana, la mia terra natìa. Procuratevi delle bietole, salatele abbondantemente, tagliatele non troppo fini e lasciatele riposare in uno scolapasta in modo che perdano l’ acqua in eccesso. Aggiungete 4/5 cucchiai di ricotta, 2uova, una manciata di pecorino, un filo di olio evo e un pizzico di pepe. A parte, preparate due sfoglie piuttosto sottili con acqua, farina e sale q.b. Spennellate con olio evo una teglia da forno, adagiatevi la prima sfoglia, mettete il ripieno precedentemente preparato e ricopritelo con la seconda sfoglia. Infornate a 200 gradi per almeno 25 min e sentirete che spettacolo🤩
Tamara Della Zoppa