Posto una frase di uno dei miei libri preferiti...
La riconoscete?
Leggere per me è qualcosa di irrinunciabile.
L’ unico vero modo che ho a disposizione per staccarmi dal mondo e nutrire soltanto la mente🙂
Leggo che, alla prima prova dell’ esame di maturità, sono usciti Ungaretti e Sciascia...
Qnd c’ ero io uscì Montale😍
E voi? Ricordate il vostro esame?
Avete nostalgia d quei tempi?
Caldo non ti temo😎
Eccomi pronta a condividere con voi, una delle mie più grandi passioni, la cucina🤩
Oggi ho un pò di tempo libero e ho preparato la torta di riso salata😋, tipica della mia zona d’ origine.
Servono:
280 grammi di riso
2uova
1bicchiere di latte
Parmigiano q.b.
Olio evo q.b.
Un pizzico di amore
Scolate il riso al dente, conditelo con un filo d’ olio, aggiungete le uova, il latte e il parmigiano. Mescolate il tutto e disponetelo in una teglia con carta forno.
Se amate la crosticina come me, cospargete la superficie con una generosa manciata di pangrattato
20min a 200gradi e sarà pronta
Qui vi posto la foto di poco fa, quando ancora dovevo infornarla
Da leccarsi i baffi, provare per credere🤩