Tu che hai scelto di essere vegetariano o vegano, sai cosa mangi?
Forse sarebbe più giusto porre la domanda in questa maniera: sai cosa ti fanno mangiare a tua insaputa?
Nel processo di produzione delle caramelle, uno dei componenti principali è la gelatina animale ottenuta dagli scarti di suini e bovini macellati.
Cosa sono nello specifico gli scarti di suini e bovini macellati?
Le parti principalmente utilizzate sono:
- 80% è cotenna di maiale, generalmente usata per la gelatina prodotta in Europa;
- 15% viene ricavato dal bifido bovino (uno strato sottile di grasso presente sotto la pelle);
- 5% restante proviene da ossa e cartilagini di maiali e bovini macellati.
La gelatina è una sostanza insapore utilizzata in una vasta gamma di prodotti alimentari che vanno dalle caramelle gommose ai marshmallow, formaggi e yogurt, minestre, condimenti per insalate, ecc ...
ATTENZIONE
La presenza di gelatina nel prodotto, viene indicata sulla confezione con la sigla E441.
Solo ora che sei consapevole puoi scegliere di mangiarne oppure astenerti nel farlo.