Ecco una bellissima ricetta di savoiardi da inzuppare nel latte al mattino:

500gr di farina

250 gr di zucchero

2 uova

80 ml di olio di girasole 

80 ml di latte

2 bustine di vaniglia

1 bustina di lievito per dolci

Mettere in una ciotola zucchero uova olio latte vaniglia e lievito e amalgamare.

Aggiungere poco a poco la farina finché  l’impasto sia un po’ appiccicoso.

Formate degli  ovali che poi bagnate nello zucchero. Metteteli in una teglia distanziandoli e dando loro una forma appiattita. Cuocere in forno a 180 gradi finché non saranno dotati.

 Le persone con una buona intelligenza emotiva hanno una vita più soddisfacente. Ottengono migliori risultati, sia nella vita personale che in quella professionale.

L'intelligenza emotiva (chiamata anche Quoziente Emotivo, QE – Emotional Intelligence) è la capacità di riconoscere e saper gestire le proprie emozioni e quelle altrui.

Secondo Goleman l’intelligenza emotiva è caratterizzata da:

• Autoregolazione: consiste nella capacità di saper gestire le proprie emozioni, adattandole al contesto;
• Consapevolezza di sé: consiste nella capacità di riconoscere le proprie emozioni, i punti di forza e di debolezza, i limiti e le potenzialità, e la capacità di comprendere come esse influenzino le interazioni con gli altri e l’ambiente;
• Empatia: consiste nella capacità di riconoscere le emozioni e i bisogni degli altri, di sapersi mettere “nei loro panni”, quindi “sentire” ciò che provano;
• Competenze sociali: ossia saper sviluppare e mantenere buone relazioni con gli altri, saper comunicare in modo chiaro, saper gestire i conflitti e lavorare bene in squadra, comprendere le dinamiche di gruppo, saper mettere in atto le azioni più adatte al contesto.

er 3 bicchieri Metti in un piccolo pentolino l’acqua e lo zucchero e portali a una temperatura di 118 °C. Inizia a montare l’albume. «Per ottenere una meringa bianca e stabile aggiungi 2-3 gocce di limone», suggerisce Jacopo Grosso. «No invece al sale: attira l’acqua alterando la tenuta della schiuma». Unisci quindi lo sciroppo caldo (in modo da pastorizzare la crema e renderla più sicura), sbatti per qualche minuto e lascia raffreddare.

Incorpora, infine, lo yogurt, appena tolto dal frigo, mescolando delicatamente con una spatola. A questo punto prepara i mini tiramisù: spezza 3 savoiardi in 2, inzuppali brevemente nel caffè e distribuiscili sul fondo dei bicchierini, poi copri utilizzando metà della crema. Ripeti i passaggi con i biscotti e la salsa allo yogurt rimasti. E per ultimo spolverizza la superficie con il cacao.