La "panzanella".

La "panzanella", il cui nome arriva forse da Panzano in Chianti, è un piatto fiorentino tradizionale. È essenzialmente una insalata fredda di pane ammollato un attimo in acqua fredda, pomodoro a pezzi, cipolla rossa e, per chi piace, cetriolo a fettine. Si condisce con olio EVO, aceto rosso e sale

La permanenza in casa sta dando buoni frutti! Finalmente ci facciamo da soli il pane toscano!!! Fra poco arriva l'estate, e il nostro pane sarà alla base di una meravigliosa "panzanella"!!!! Volete mica la ricetta? 😁😁

Il mio primo contatto col mezzo aereo....