Rubino Enoteca Gastronomica & Ristorantino tipico

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Ristorante Rubino a Gallipoli:  vai oltre il semplice mangiare e vivi un'esperienza di gusto

2022-01-17 17:57:13

Fare la differenza e' ciò che oggi permette di emergere e di farsi notare. 

Il ristorante tipico Rubino, è quel luogo dove è possibile avere l'interazione e la guida nella scelta del piatto e nel costruire un percorso emozionale centrato sulle esigenze del cliente.

L'esperienza è cucita sul cliente, dunque questo permette ad ognuno di scegliere se consumare un singolo piatto scelto tra le proposte del giorno o giocare con degli abbinamenti, ritrovandosi a gustare piatti, vini ed olio EVOO in accostamento tra loro. 

Ognuno ha gusti e interessi diversi e in alcuni casi, il desiderio di effettuare un viaggio stando seduti intorno ad un tavolo e calandosi nell'atmosfera locale, attraverso il racconto, può regalare un senso di appagamento che va oltre la necessità di nutrire il corpo, ma diventa nutrimento per l'anima e per i sensi.

Prova a pensare ed immedesimati: se nel nutrirti poni attenzione alle materie prime, ai loro profumi, alla loro consistenza, se un elemento che hai sempre utilizzato, come l'olio EVO, iniziasse a farti scoprire grassezze differenti, sentori fruttati o erbacei, se fosse piccante, amaro, più dolce, più delicato, se vibrasse sulle papille gustative in modo differente a seconda di quello o questo alimento con cui lo vai ad associare.... Potresti stupirti?  Sì, potresti farlo e sperimentare il tuo WOW col gusto.

Questo è ciò che si sceglie di regalare presso il Ristorante Tipico Rubino, piatti vicini al territorio, racconti di gusto, selezione di preparazioni fatte da aziende selezionate, vino di qualità, birra artigianale e cocktail Salento, frutto di ricette realizzate con prodotti di alta qualità e tipici del territorio.

Lo slogan è #intendernonlopuochinonloprova 

Dunque non resta che prenotare e scegliere che tipo di esperienza preferisci vivere!

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Rubino Enoteca Gastronomica & Ristorantino tipico

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2021-12-17 21:05:43

L'olio EVO da vivere come elemento strutturale del piatto e non come semplice condimento.

Conoscere, testare, assaggiare, può fare la differenza.

Educhiamo il nostro palato a comprendere la qualità e a ricercare quel gusto fatto di emozioni da vivere....

Due olii monocultivar da coratina, differenti sensazioni... Perché non approfittare di un modo nuovo di gustare sapori nuovi per alcuni, scontati per altri perché magari fanno parte di una quotidianità a cui non abbiamo mai prestato attenzione. #scopriledifferenze #giocaconilgusto #danoipuoi

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Rubino Enoteca Gastronomica & Ristorantino tipico

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2021-11-12 18:57:49

Il fiore dello zafferano appena spuntato. Grande soddisfazione nella raccolta seppur minima, di un prodotto eccellente. I pistilli di zafferano presto saranno utilizzati per preparare un gustoso risotto a km0.... Seguiteci

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