Soffici e saporite, il segreto è tutto nell'impasto! Non vedrete l'ora di preparare queste girelle profumate e gustose! INGREDIENTI 250g di farina; 100ml di latte caldo; 20g di burro, temperatura ambiente; 20g di zucchero; 10g di lievito fresco; 1 uovo; ½ cucchiaino di sale. PREPARAZIONE Sciogliete lo zucchero e il lievito fresco nel latte. Unite il sale e lo zucchero nella farina. Aggiungete l’uovo, il lievito sciolto nel latte e impastate. Quando si forma l’impasto aggiungete il burro e continuate ad impastare. Fate lievitare per 1 ora. Dividete l’impasto in 8 palline, copritele con la pellicola e lasciatele lievitare per 30 minuti. Arrotolate le palline fino a formare delle strisce sottili e giratele su loro stesse. Fatele lievitare per altri 20 minuti. Friggete le frittelle per 10-12 minuti, cospargetele con lo zucchero e servitele calde.