Roberta Camoirano
Cucciolone lui...
2018-10-18 15:36:06
Il Parco Nazionale del Gran Sasso e' un'area di transito e di alimentazione, in cui vengono registrate frequentemente osservazioni di esemplari di orso bruno marsicano.
Roberta Camoirano
Facciamo una torta.
2018-10-18 15:24:08
Oggi voglio condividere con voi questa ricetta, promettetemi che, se la proverete, mi direte com'è. A me piace tantissimissimo! Il nome non lo conosco...la chiamerò "Torta di albicocche e cocco". Ingredienti: 180 g. di albicocche secche, spezzettate, 150 g. di albicocche sciroppate, scolate e spezzettate, 120 g. di burro ammorbidito, 150 g. di zucchero di canna, 2 grosse uova, separate, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1 presa di sale, 180 g. di fiocchi di noce di cocco, 220 g. di farina, 3 cucchiai di zucchero a velo, per spolverizzare. Procedere così: preriscaldate il forno a 180 gradi, imburrate una teglia, mescolate le albicocche secche e quelle sciroppate e lasciate riposare per 1 ora. Montate a crema il burro con lo zucchero, unite i tuorli, amalgamandoli al composto uno per volta. Aggiungete il lievito e il sale; aggiungete gradualmente il cocco, la farina e le albicocche. Montate a neve gli albumi e incorporateli all'impasto; mettete l'impasto nella teglia e fate cuocere per 45-55 minuti, o fino a quando, uno stuzzicadenti infilato nel centro risulterà asciutto. Lasciate raffreddare nella teglia, spolverizzate con lo zucchero a velo, prima di servire. Buon dessert a tutti!!!
Roberta Camoirano
In ferie ad Andalo.
2018-10-18 15:08:31