Cookies velocissimi senza zucchero raffinato ❤️

Perché mi piace condividere i miei "esperimenti" in cucina?

Per condividere con voi la semplicità e la "fattibilità" (non so se sia il termine più corretto ma rende l'idea😝)

Mi piace prendere le ricette artefatte dall'industria e riproporle il più naturale possibile senza zuccheri raffinati, farine raffinate, senza edulcoranti e conservanti e sopratutto" un po' meno fast e un po' più healthy "😊

Perche si può.. Certo molto spesso fallisco ma è proprio da qui che imparo di più.

Ho iniziato sostituendo lo zucchero bianco con quello di canna e poi con quello di cocco, poi ad usare i malti, ma anche con questi bisogna non esagerare pur essendo uno zucchero assolutamente naturale, ed ora sto approfondendo l'utilizzo della frutta fresca e secca per donare il sapore #dolce che per natura nutre ed è utile ma solo quando è sicuro per la nostra #salute❤️

Oggi ho provato a fare i biscotti ripieni di una marca famosa utilizzando poco malto di orzo e farina macinata a pietra per il ripieno amasake @finestrasulcielo e crema di nocciole @fruttaebacche

Direi un buon esperimento.. 😘

SPERIMENT-AMIAMO 🌈

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