Michela Mino
La vita è dura e a volte si è così confondiamo ciò che meritiamo con ciò che accettiamo.... Forse dobbiamo accettare ciò che ci accade per arrivare a ciò che meritiamo davvero ❤️
Michela Mino
Buongiorno bella gente... So che fa caldo ma ragazzi la pizza è sempre la pizza 🍕. C'è a chi piace bassa croccante a chi piace alta e morbida, farcita o la classica Margherita.... Be vi svelo un segato a me la pizza piace in tutte le maniere e in tutti i gusti. Questa è una pizza morbidissima alta, i miei bambini la adorano. Su provate anche voi a farla 1 🎲 di lievito di 🍺 2 🥛 di latte tiepido 1 🥛di olio di semi 5 🥛 di farina 0 o Manitoba +1 per impastare 1 🥄 di zucchero 1 🥄 di sale Mettere in una ciotola il lievito ( io non ne uso mai uno intero questo in base alle ore di lievitazione che si vogliono fare, meno glievito più ore di lievitazione.) Aggiungere un bicchiere di late lo zucchero e mescolare con l'uso delle dita. Aggiungere poi i 5 bicchieri di farina il secondo bicchiere di latte e mentre si impasta aggiungere olio e sale . Impatare bene e inserire l'ultimo bicchiere di farina poco per volta fino a quando l'impasto non risulti più appiccicoso. Mettere la palla di pasta in una ciotola coperta a lievitare, se avete messo un cubetto di lievito basta un ora, se mettete meno lievito più tempo, io ci metto2g di lievito e faccio lievitare x 8 ore. Una volta che l'impasto a raddoppiato il suo volume stendere su teglie, ne escono due, e miraccomando non si deve usare il mattarello ma solo le 🖐️. far lievitare ancora per 1 ora. Farcire e cuocere.... BUON APPETITO 🍕🍕🍕🍕
Michela Mino