Matteo Martinelli

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Riso pilau swahili con carne Ingredienti (per quattro persone): 2 tazze di riso 5 patate medie (sbucciate) 2 cipolle medie  3 Semi di cardamomo  1/2 cucchiaino da tè pepe nero intero 2 bacchette di cannella Una manciatina di chiodi di garofano 1 cucchiaino da tè di cumino intero 400 grammi di carne 1 cucchiaino di aglio tritato 1 cucchiaino da tè di zenzero schiacciato PREPARAZIONE Soffriggere lo zenzero e l'aglio in una padella con un goccio d'olio, aggiungere la carne e un bicchiere d'acqua. Far sobbollire la carne fino a quando è bella e tenera. In un' altra pentola  mettere circa 4 cucchiai di olio e aggiungere le cipolle, friggerle fino a quando iniziano ad ammorbidirsi, poi aggiungere tutte le spezie e le patate e cuocere per qualche minuto. Aggiungere acqua e sale. Quando le patate sono quasi pronte, aggiungere la carne con il suo brodo e finire la cottura. Aggiungere il riso e cuocere fino a quando non è quasi tenero.

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E poi arrivi in ambulatorio e trovi lui ad aspettarti per la visita Optometrica, grandissimo Valentino Battisti la star del Basket italiano

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Buon Natale

Buon Natale da una galassia lontana lontana