Maga❤️ Vegan
Founder Senior
BUDINO BICOLORE realizzato con AGAR AGAR
2018-09-26 20:45:12
Questo budino è fatto con una gelatina vegetale conosciuta con il nome di agar agar. L'agar agar è ricavato da un particolare tipo di alga rossa dall'alto potere addensante infatti ne bastano pochi grammi. Ispirata dalla ricetta del latte d'oro ho fatto questo budino. INGREDIENTI: 1 banana, zenzero, curcuma, cannella, vaniglia, 400g latte vegetale a scelta (io ho adoperato un mix di nocciola e riso), 2 cucchiaini di agar agar, colorante vegetale rosso. PROCEDIMENTO : frullate la banana con il latte, lo zenzero, la cannella, l'agar agar e la vaniglia. Dividete il frullato in due pentolini in uno gli aggiungete la curcuma e portate a ebollizione. Versate in uno stampo in silicone o in altri stampi da budino. Mettete nel congelatore. Per 10 minuti. Nell'altro pentolino aggiungete il colorante rosso e portate ad ebollizione. Prendete lo stampo con il budino giallo dal congelatore che nel frattempo si sarà indurito un po'. Versateci sopra il budino rosa. Mettete nel frigo per 30 minuti o 1 ora. Sformate in un piatto e decorate a piacere❤️
Maga❤️ Vegan
Founder Senior
Al mondo offro una delle cose che faccio con amore.. CREO CON IL CIBO senza derivati animali.
2018-09-22 15:22:01
Amo cucinare, creare ma anche " pasticciare ai fornelli" con pentole e alimenti nuovi. MI piace sperimentare come un maga fa con le sue pozioni. Penso che la stanza della cucina sia il luogo più importante di tutta la casa perchè e' innanzitutto un luogo di sperimentazione dove far suonare pentole e stoviglie a suon di cucchiaio ma è soprattutto un luogo di aggregazione, di unione per amici e familiari. Ho scelto con amore di cibarmi con cibo senza crudeltà, senza derivati animali. Solo questo cibo mi dà GIOIA e mi CONTAGIA DI AMORE VERSO GLI ALTRI.
Maga❤️ Vegan
Founder Senior
Il dott. BERRINO SFATA IL MITO DEL LATTE❤️
2018-09-17 08:41:21