La Mia Cucina Speziata Veg e Veloce
I Segreti e la Magia delle Spezie
Tofu dorato con pomodori secchi
2021-02-05 20:42:25
Un modo gustoso e veloce di preparare un alimento vegetale proteico, spesso boicottato perché al naturale non è molto gustoso, ma come sempre le verdure e le spezie ti vengono in aiuto per creare un secondo piatto sfizioso che ti stupirà!!!
Ingredienti
- un panetto di tofu da 200 gr
- 1 C. di zenzero grattugiato
- 1/4 c. di curcuma
- 4 C. trito di verdure miste a piacere
- 4 pomodori secchi a pezzettini
- 2 C. di olio evo
Esecuzione
- Scaldare l'olio in una padella
- Aggiungere lo zenzero e la curcuma, tostare qualche secondo
- Unire le verdure ed i pomodori secchi
- Rosolare per qualche minuto
- Aggiungere il tofu
- aggiustare di sale e pepe
- Cuocere qualche minuto a fiamma viva
- Guarnire con erbe aromatiche fresche a piacere
Ricettina veloce e semplice in 10 minuti hai un secondo piatto e gustoso !!! (l'ho fatto anch'io stasera)
Se vuoi scrivimi nei commenti, sarò lieta di risponderti.
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