Eccovi una ricetta che per la fretta è finita nel canale sbagliato 😅https://www.cam.tv/elenatonin/blog/foto-fatta-di-fretta-e-filtrata-malamente-ma-si-sa/PID0ECDA3?shun=lacucinaamanolibera
Avete mai provato a cominciare la giornata così? Provate! Soprattutto se siete dei fan sfegatati dei carboidrati. Una colazione così vi può aiutare a superare la dipendenza, perché, ahimè, di dipendenza si tratta. 🙄 Parola di mamma morbidosa 😂
Qui una banana, due fette di melone e uva di due tipi. Succo di un limone, niente zucchero. E via che si va! Buona domenica a tutti!
Ho scoperto che per fare la pasta fresca per due bambini bastano 10 minuti liberi e una macchinetta che costerà 40/50 euro al massimo. Comprate la farina migliore che trovate, possibilmente non raffinata, quindi tipo 1, tipo 2 o integrale e della semola. Delle uova da galline allevate a terra. Il tutto possibilmente Bio.
100 gr di farina (io mescolo circa 30 gr di semola con 70 gr di tipo 1, anche se spesso mi invento altri mix) e 1 uovo.
Fate la famosa fontana. Mescolate e impastate finché siete siete soddisfatte e lasciate riposare una mezz'oretta.... Se l'avete 😉
Poi con la macchinetta è un gioco da ragazzi. Anzi. Da bambini! La mia Cloe è la migliore giratrice di ma novelle che conosca 😅
Stasera ho preparato gli spaghetti subito prima di cenare ma altre volte li ho fatti in anticipo e lasciati asciugare cosparsi di farina qualche ora o messi in frigo per il giorno dopo.
Non vi spiego tecniche o ricette particolareggiate perché io non credo di essere bravissima, ho solo trovato una mia ricetta che piace tanto ai miei bambini.
Credo che una cosa semplice, come uno spaghetto all'olio, che nasce con amore dalle proprie mani sia più nutriente ed energeticamente ricca di un piatto super elaborato fatto in fretta o comprato già pronto.
Stasera non mi hanno lasciato neanche uno spaghetto. Che soddisfazione!