Dolce passione

Dolci!

Cari amici,

Il nostro appuntamento dedicato ai dolci è confermato!

Sarà giovedì 4 marzo, sempre alle 18:30.
Per cui organizzate indipendentemente la vostra cena: termineremo per le ore 20 e, a meno che non vogliate mangiare solamente dolci per cena, dovrete preparare qualcosa di alternativo 🙂.
Invece di presentare solamente dolci lievitati, come nel progetto iniziale, ho pensato che sarebbe stato più utile mostrarvi cinque diverse ricette, tutte piuttosto semplici ma diverse tra loro; e tutte buonissime.
Si tratta della torta vegan di cioccolato, che i clienti della nostra Casa la Buona Stella conoscono molto bene. Della "fregolota" in una versione "veganizzata" ma altrettanto gustosa, di cui potete vedere un racconto qui da mia mamma. Dei biscottini ai ceci per vedere come si possono utlizzare anche ingredienti differenti dal solito. E una crema di mandorle senza zucchero (con malto di mais), per sperimentare la possibilità di fare della buona pasticceria anche senza zucchero tradizionale.
La ricetta della zuppa inglese vegan preannunciata in precedenza, che è articolata perché richiede più passaggi, ma in realtà si può realizzare facilmente con le tecniche che comunque affronteremo verrà comunque inviata ai partecipanti in forma cartacea.
Per la sua realizzazione insieme magari attenderemo il tempo delle more, luglio e agosto, per poter lavorare con i frutti freschi, aggiungendo ancora altre ricette
Si potrà aderire acquistando il seguente articolo, per questo mese di marzo ancora al costo di 15 euro. Da aprile i prezzi dei corsi "in cucine insieme" usciranno dalla fase promozionale ed aumenteranno un po', per corrispondere all'impegno richiesto.
Grazie!