In Cucine Insieme!

Accendi il tuo Cuoco Interiore!

Scopri i segreti della cucina vegetale facendo entrare un professionista nella tua cucina!... Impossibile? NO! È possibilissimo! Possiamo lavorare INSIEME ai fornelli! Con il Metodo Relazionale ti aiuterò ad incrementare le tue risorse.

"A volte per cena non so cosa preparare..."

Allora ho una proposta per te!

I want you for our Kitchen Army!

"A volte per cena non so cosa preparare..."

Ho sentito spesso questa frase, pronunciata soprattutto da parte di chi, pratica di cucina tradizionale, vorrebbe aprirsi a nuove ricette e nuove tecniche.

Nella mia ormai lunga esperienza in cucina ho vissuto molte fasi: quella dello studio, quella dell'alta cucina, quella del territorio. Da tutte ho ricavato preziosi spunti e suggerimenti, continuando come oggi ad imparare. Ma per rispondere adeguatamente a questa domanda ho dovuto utilizzare gli strumenti dell'ultima fase, quella della Cucina Relazionale.

Con la Cucina Relazionale gli ingredienti sono interlocutori che "ti parlano". Usando un atteggiamento di "ascolto" potrai rispondere facilmente da te a questa domanda, se avrai a disposizione alcune tecniche di base per poterli trasformare. La nostra capacità di tradurli in piatti buoni ed armonici è una "forza donativa" che abbiamo a disposizione e che ci mette in relazione con le cose, con gli altri esseri e con noi stessi.

Per cui non è difficile rispondere a chi ti chiede cosa potrebbe preparare per la sera. Sarà sufficiente aprire il frigo o la dispensa, la risposta verrà da sé. E per acquisire le procedure (beninteso, non le ricette. Le procedure! La differenza è findamentale) ci sono i nostri incontri: il corso base, i corsi sui dolci, gli appuntamenti tematici, gli articoli e quanto ancora troverete in questo canale. Dove vi porterò in cucine, insieme.

  • Capita anche a te di sentirti in difficoltà quando ti manca un ingrediente per la ricetta che avevi pensato di preparare, e non sai come sostituirlo?
  • Accade anche a te di stancarti nel ripetere le solite preparazioni? Certamente buone, ma sempre, sempre quelle?
  • Ti piacerebbe, per una sera o per qualche sera, semplicemente rilassarti, non pensare a cosa preparare ma lasciare che te lo proponga io? Nuove ricette per la tua famiglia?
  • Acquisendo nuove tecniche e nozioni per arricchire le tue competenze e, contemporaneamente, divertendoti?
  • Vuoi scoprire finalmente come sostituire in modo efficace, se e quando ne hai voglia, uova, burro e formaggi? alla cena per tutta la tua famiglia?

Se questo è il caso,

forse posso esserti di aiuto!

Come?

Con 

IN CUCINE INSIEME

partecipa agli incontri on line in cucina, organizzati all'ora in cui prepariamo per la cena (dalle 18.30 alle 20.00), 

lavoreremo ciascuno nella propria cucina, ma insieme.

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Durante gli incontri  scoprirai tecniche e trucchi della cucina vegan e vegetariana, che ti serviranno per elaborare e trasformare, se vorrai, le tue preparazioni e per arricchire il tuo bagaglio di conoscenze

Vuoi scoprire come sarà possibile questo?

Fai spazio nella tua cucina a un

cuoco professionista!!!

Aderendo a questo progetto otterrai molti vantaggi:

  • Una cena in famiglia originale
  • La conoscenza di qualche piccolo ma prezioso trucco del mestiere
  • L'apprendimento di un metodo utile di lavoro
  • Una maggiore conoscenza delle tue capacità di relazione con gli alimenti
  • Ti divertirai!

Tutto questo al costo equivalente a una pizza e birra!!!

Domanda: Ma se la cosa non fa per me? Se quello che ho acquistato non mi è stato utile o se non mi piaceranno i piatti preparati?

Risposta: Sono convinto di poterti offrire degli strumenti utili! Tanto da spingermi a offrirti una completa GARANZIA: soddisfatti o rimborsati!  Se per qualsiasi motivo non avrai apprezzato la lezione di cucina, sono disposto a rimborsarti il costo della lezione.  Basta che tu me lo chieda!

Organizzare questi incontri mi aiuta a crescere professionalmente, tecnicamente e umanamente: ho tutto l'interesse che chi partecipa ai miei corsi sia contento e sarà mia cura fare il possibile perché tu sia soddisfatto di quello che avrai acquistato!

COME FUNZIONA?

Ci collegheremo tramite un link che ti invierò dalla cucina di

Casa la Buona Stella

  • Tu potrai seguirmi tramite il PC oppure lo smartphone.
  • Lavoreremo insieme al tema scelto del giorno.
  • Sarà molto più utile ed efficace per te lavorare con i tuoi strumenti, le tue stoviglie, all'interno dei tuoi spazi
  • prepareremo, contemporaneamente, i piatti proposti, di cui ti avrò fatto avere gli ingredienti e le indicazioni nei giorni precedenti.
  • Seguiremo, insieme, tutti i passaggi.
  • Ci confronteremo su quanto fatto, condividendo curiosità e notizie utili, attendendo chi sta terminando le fasi della preparazione. 
  • Alla fine, assaggerai per la tua cena in famiglia, quello che avrai preparato tu, ma anche avremo preparato insieme!

Entreremo, insieme, nei segreti della cucina vegana e vegetariana!

MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE

Acquistando uno dei seguenti articoli troverai

  • il link (o ai più link, nel caso di pacchetti comprendenti più di un corso) necessario per collegarsi on line.
  • l'elenco degli ingredienti necessari per il nostro incontro.

Una volta completato l'acquisto, scrivimi della tua prenotazione dal form all'interno dell'articolo: mi sarà utile per verificare che ti possa avere tutti gli elementi per partire e per farti avere gli altri materiali previsti.

All'ora stabilita ci collegheremo on line, io dalla nostra cucina di Casa la Buona Stella, voi da casa vostra.

Alle ore 20 avremo terminato i nostri piatti per assaggiarli con le nostre famiglie!

Il primo ciclo di incontro che propongo è:

LA MAGIA DEI LEGAMI VEGETALI

Scuola base di cucina vegan in 3 incontri 

  • Antipasti vegetali. L’importanza di iniziare bene un pranzo. impareremo due ricette base indispensabili e le loro varianti
  • Primi piatti. Come addensare e legare zuppe, besciamelle e creme senza ingredienti di origine animale, senza rinunciare al gusto
  • Secondi piatti. Alternative gustose e salutari al piatto principale. Il valore delle proteine vegetali. Come offrire carattere ed equilibrio ai nostri piatti vegetali.

L'obiettivo di questi incontri è quello di fornire alcune tecniche di base, tanto semplici quanto efficaci e utili, per gestire in autonomia situazioni in cucina a volte anche complicate e difficili, ottenendo un risultato sempre armonico ed equilibrato dal proprio agire.

Qui le prossime date disponibili

  • Antipasti vegetali. Lunedì 15 febbraio / 8 marzo
  • Primi piatti. Lunedì 22 febbraio / 15 marzo
  • Secondi piatti. Lunedì 01 marzo / 22 marzo

Tutti gli incontri si terranno dalle 18.30 alle 20.00 circa

e sono stati pensati per preparare insieme la nostra cena.

I corsi sono riservati a un massimo di 8 persone circa alla volta, per gestire in modo adeguato il progetto e poter seguire tutti e tutte.

Ecco infine i moduli per acquistare i corsi!

Se clicchi sui seguenti bottoni ti collegherai agli articoli di vendita.

Potrai successivamente acquistarli con carta di credito, PayPal o tramite le altre funzioni di pagamento che ti appaiono.

Riceverai automaticamente la fattura da Cam TV. Per altre modalità di acquisto (bonifico, contanti, ...) contattami tramite il form al termine della pagina.

E' più semplice a farsi che a dirsi!

Riepilogando, in sintesi:

scegliete  qui sopra le date che preferite, scegliete qui sotto l'articolo corrispondente, acquistate l'articolo con carta di credito o paypal e potrete accedere al vostro acquisto con tutte le informazioni.

Oppure potete scegliere i singoli corsi

ATTENZIONE!

Potete scegliere di acquistare, con uno sconto, i tre corsi base di cucina salata assieme, con uno sconto

 (escluso il corso sui dolci, da acquistare a parte).

COSA DICONO DI NOI?

Ecco i primi riscontri degli amici ed amiche che hanno partecipato al corso base: Grazie a tutti loro, anche a chi ha scritto ma il cui testo non ho riportato per qui sintesi e praticità.

Ciao Marco, molto interessante l'incontro di stasera. Ricette semplici (anche per cuochi inesperti come me) ma molto gustose. Bravo!! (Andrea)

Grazie Marco, la mia famiglia ha apprezzato molto questa cena! Credo proprio che ti seguirò anche in futuro! Buona serata  (Luisa)

È stato un successone, Marco!! E come tempi di spiegazione ed esecuzione, oggi perfetto!! Grazie!!...bna serata🌟⭐✨💫 (Carla)

“Mi piace molto la modalità che proponi, perché si può provare utilizzando gli attrezzi e gli spazi della propria cucina,  in questo modo si apprende dall'esperienza diretta 🙏” (Fulvia)

... Ascolta!

Ché succede in cucina?

Lo scoprirete partecipando a

 In cucine insieme!

Ci sono in noi

moltissime

potenzialità

da realizzare!!