Cucina veg e tradizionale di stagione
Il nostro menu per domenica a pranzo
Ecco il nostro menu per la domenica e i giorni festivi a pranzo, possibilmente all'esterno del locale!
CUCINA D'ESTATE!
Il menu per la domenica a pranzo a Casa la Buona Stella
(Il menù a seguire è indicativo nei dettagli dei piatti e viene definito ogni sabato in base a disponibilità e mercato. Non varia invece la struttura del menù offerto.)
Antipasto misto di tre diversi assaggi come ad esempio:
- hummus di ceci con sfoglina ai semi di papavero
- Dolmades (involtini di foglie di vite, riso e menta)
- Pakora (frittelle salate di ortaggi con farina di ceci, tradizione indiana)
Polentina della Buona Stella, di mais Marano macinato a pietra integrale bio, con funghi trifolati, crauti al cumino e formaggi di malga
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PIATTO PRINCIPALE a scelta tra le seguenti ad esempio:
- Lasagne alle ortiche, farinaccio, e altre erbette di campo con formaggi di montagna
- Riso e cereali "dei 4 mondi" con radici, foglie, fiori e semi-frutti
- Polpette di carne di vitello in salsa di pomodoro alla greca, con ouzo, olive e capperi
- hamburger di fagioli della Val Belluna con pomodori secchi, erba aglina e alghe kombu, mayo veg alla salvia
- Imam Bayildi (melanzane ripiene alla turca)
Dessert a piacere tra le varie nostre proposte: torta al cioccolato vegan, crostata con le nostre marmellate, sorbetti, etc.
- Pane di casa con lievito madre e farine antiche
- Acqua microfiltrata con sistema MBWater
- Caffè di moka e liquore della casa
Il tutto viene offerto a € 30,00 a persona, vini esclusi
Ogni piatto aggiunto: € 10,00 (€ 15,00 per baccalà e seppie)
Menu per bambini a partire da € 15,00 (coperto e un piatto qualsiasi dal menu)
I vini:
- Glera e Malbec. In caraffa da 1/4: 3,00 € - da 1/2: 4,50 € - da 1 lt. 8,00 €
- in bottiglia a partire da 12,00 €
- Birre artigianali da 5,00 a 12,00 €