SPIDYPEPPER - Spiedini primavera e peperonata: 

ricetta:

pomodorini ciliegini, peperoni gialli e rossi, cipolla, salsa di pomodoro pronto, pizzico di dado e acqua, olio quanto basta.

Nota!! si può sfumare con il vino bianco. Buon appetito.

lo spiedino l'ho comprato dal marcellaio........

PIZZA IN TEGLIA  DA FORNO- ALTA E SOFFICE....Nota bene!!! ho DNA Italiano- 

vorrei condividere la mia ricetta con voi. 

Ricetta:

(375gr farine) -  200gr - farina professionale da fornaio - 175gr Spiga D'oro  farina Tipo 1

50g Semola rimacinata a pietra

50gr olio di oliva

100g acqua da ambiente

100g acqua con 13gr di sale sciolto nel acqua

un pizzico di lievito birra - con una bustina di zucchero o miele

poi sapete voi lavorarla. Totale 425gr di farine. 

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SEMPLICE: una bottiglia a spruzzo con acqua tiepida (non fredda) con l'aggiunto di farina di mais (anche bianco) - spruzzi il prodotto sul panno e iniziare pulire la finestra - con un panno di cotone strofinare la finestra bene - poi per il secondo passaggio prendete un panno di microfibre e finisce la finestra. l'acqua serve per staccare il sporco  e La farina di mais (corn flour) mangia il grasso e lascia senza aloni.