Gianluca Tassinari
Anche quest'anno nella splendida Polignano a Mare si rinnova la tradizione delle luci di Natale nella Lama. Uno spettacolo unico.
Gianluca Tassinari
Cappelletti in Brodo, il classico dei pranzi Natalizi. Se c'è un piatto che non può mai mancare nelle tavole Romagnole il giorno di Natale sono i cappelletti in brodo. E badate bene a non confonderli con i Tortellini, ben altra cosa, visto il differente ripieno con cui sono fatti. Mentre nei cappelletti il ripieno è composto da solo formaggio nei tortellini è presente anche la carne. Il brodo rigorosamente di cappone completa questo straordinario piatto ricco di gusto e tradizione.
Gianluca Tassinari
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2019-12-26 12:27:16