Ingredienti:
• 280 g di farina 00
• 20 g di fecola di patate
• 120 g di zucchero semolato
• 100 g di burro morbido
• 1 uovo
• la scorza e il succo di 1 limone
• 1/2 bustina di lievito per dolci (8 g)
• 1 pizzico di sale
• zucchero a velo