Un modo naturale ed economico per produrre ortaggi sani durante tutto l'anno è l'orto biologico. Con una forza lavoro familiare, facendo un buon lavoro nel suolo e rispettando i principi come l'associazione e la rotazione delle colture e la fertilizzazione organica, puoi produrre ortaggi di buona qualità sanitaria per il consumo familiare e, perché no, puntare a una buona redditività per l'accettazione di questo tipo di prodotti.
La coltura idroponica è una forma di produzione alimentare che applica nuove tecnologie, ma con un principio ancestrale che molti non conoscevano. Progressivamente sta guadagnando molta forza nel mondo, secondo gli esperti, è forse una delle migliori soluzioni per aiutare a combattere la fame e la sicurezza alimentare, specialmente nei settori urbani densamente popolati. Al momento ci sono diverse aziende riconosciute specializzate in sistemi idroponici su larga scala, questa volta viaggiamo in Israele, un paese che ha affrontato la necessità di risolvere i problemi della scarsità di terra e acqua, è riuscito a sviluppare la tecnologia agricola che attualmente è Esporta in tutto il mondo.