Dieta di gruppo
Salute & Benessere
Il corpo dopo il pasto
2019-05-07 21:41:38
Ogni volta che mangiamo, il sangue cambia composizione in rapporto a ciò che abbiamo mangiato. Pertanto, se io mangio un piatto di pasta e tu che leggi un piatto di formaggio, dopo il pasto io avrò la glicemia, tu acidi grassi e aminoacidi. Nell’organismo, quando aumenta la glicemia, derivata dai
carboidrati della pasta, aumenta anche l’insulina. La gestione sbagliata di quest’ormone dopo il
pasto è la base dell’accumulo di grasso.
Cosa fare?
Occorre abbassare la glicemia dopo pranzo. È questo il meccanismo attraverso il quale possiamo recuperare un sano peso forma. Ed è un po’ la base del nostro modello di alimentazione sana e consapevole.
Come si fa ad abbassare la glicemia dopo pranzo e tenere bassa l’insulina?
Aumentando i prodotti vegetali ricchi di fibra idrosolubile. La verdura, quindi non è solo un contorno ma un grande aiuto per la nostra salute.
E voi, quali verdure preferite in questa stagione?