Cibi & Bevande
Passaggio 4 - L'aggiunta della Cipolla di Cavasso e della Val Cosa - Presidio Slow Food
Per chi si fosse perso qualche passaggio consiglio di rivedere gli ultimi 3 post precedenti per capire il piatto finale che andrò a comporre. Buona Cucina e Lettura 👨🍳 Camers e sostenete! 💓
Dopo aver stufato per bene la Cipolla di Cavasso e della Val Cosa - Presidio Slow Food andiamo ad aggiungerla al nostro Risotto solamente 5/6 minuti prima del termine della cottura in modo che rimanga molto croccante e saporita altrimenti saprebbe di cipolla bollita e perderebbe il nervo di croccantezza che dobbiamo mantenere.
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Le Foto e i Video che vedi sul mio Canale sono tutti reali e non del Web. Sono piatti tratti dalla mia giornata lavorativa per dimostrarti la mia passione per la cucina.
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