Carmela Silvestro
L’INGANNO DELLE ZERO CALORIE !!!
2018-12-17 10:44:10
“Se si fa attività fisica e si segue uno stile di vita sano, bere bevande zuccherate non fa male” .Questo è uno degli slogan più sfruttati dal marketing delle aziende produttrici di bevande zuccherate e di cibi dolci. Ma è davvero così? Davvero possiamo utilizzare regolarmente alimenti ricchi di zucchero e conservanti e cibo spazzatura se siamo persone poco sedentarie e senza vizi? BEVANDE GASSATE A ZERO CALORIE : Un primo effetto deleterio di queste bevande è a carico della dentatura e delle gengive. Stando all’esperienza del dottor Mitchell Pohl, chirurgo dentale a Boca Raton, Florida, non sono pochi i pazienti, soprattutto giovani, che gli si presentano con denti distrutti dall’eccessivo consumo di Coca-Cola.Questa azione di corrosione è dovuta a 2 sostanze: lo zucchero e l’acido fosforico.Entrambe contenute in ingenti quantitativi nelle bevande gassate. Anche nel caso delle versioni light a zero calorie l’acido fosforico è immancabilmente presente, in quanto serve a stemperare l’eccessiva dolcezza del prodotto. Inutile dire che l’effetto di danneggiamento e demineralizzazione del tessuto osseo-scheletrico da parte dello zucchero e dell’acido fosforico si esplica anche sul versante dell’osteoporosi, in costante aumento nelle società industrializzate che utilizzano cibi processati e le bevande gassate al posto dell’acqua! I dolcificanti a zero calorie producono inoltre molti altri effetti negativi sull’organismo, che analizziamo di seguito.INGRASSARE SENZA CALORIE :Il gusto dolce attiva nell’organismo delle risposte precise. Arrivando persino a determinare ingrassamento anche in assenza di calorie, come di recente è stato scoperto per i dolcificanti artificiali a zero calorie. Questo è legato al segnale che la sostanza dolce manda all’organismo, indipendentemente dalla presenza o meno di nutrimento e di calorie affiancati al gusto. Una volta riconosciuta l’esistenza in tutto il tratto intestinale (dalla bocca all’intestino crasso) di recettori per il gusto dolce si è iniziato a capire che questi recepiscono il gusto dolce in sé e per sé, non necessariamente il contenuto calorico o la densità energetica di quello che viene introdotto.E i recettori, una volta stimolati, inducono delle risposte di adattamento del metabolismo.I dolcificanti artificiali a zero calorie sono un vero e proprio inganno per il nostro organismo. E a quanto pare non ci portano neanche a un miglioramento della salute in generale. Altri noti effetti deleteri dei dolcificanti a zero calorie sono infatti il collegamento con il diabete e la disfunzione a carico della flora batterica intestinale (disbiosi).LE BEVANDE ANALCOLICHE: non sono più dietetiche di quelle alcolicheAlzi la mano chi non ha mai sentito qualche amica, durante un aperitivo, dire che eliminando l’alcool e sostituendolo con le bevande analcoliche si riesca a dimagrire. Tutto vero? No, falso! In realtà i cocktail alla frutta non contengono quasi mai vera frutta, ma aromi. In gran parte sono costituiti da un mix di sciroppi, coloranti e zuccheri. Ovvero tante calorie vuote con effetti nocivi su glicemia e insulina nel sangue.Molto meglio concedersi ogni tanto un calice di vino rosso o una birra, che perlomeno contengono anche dei nutrienti e delle sostanze antiossidanti come i polifenoli.LIGHT DI NOME NON DI FATTO: Spesso i cibi “light” lo sono nel nome ma non nella sostanza. In realtà hanno un apporto calorico simile a quello del corrispondente alimento “convenzionale”. Ad esempio, i dolcificanti commerciali a base di stevia sono del tutto ingannevoli: non solo apportano una discreta quantità di calorie, ma presentano come primo ingrediente una sostanza che non ha niente a che vedere con la stevia. Il dolcificante in foto, ad esempio, di fatto è a base di lattosio, lo zucchero del latte. Zucchero che apporta circa 300 calorie per 100 grammi di prodotto.Togliere le calorie dai grassi è utile?
Carmela Silvestro
Tanto pungente quanto Benefica e Buona.
2018-12-06 18:25:00
Stiamo parlando dell' #Ortica Il nome deriva dal latino urere che significa “bruciare” in riferimento ai suoi peli urticanti. Le sue proprietà si conoscevano già nell’antichità ,intorno alla fine del 1500 .Dalla pianta si ricavavano anche delle fibre tessili, usate in Europa durante la prima guerra mondiale. Oggi sono ancore impiegate da popolazioni primitive dell’Asia settentrionale, che ne ricavano un rozzo tessuto, praticamente indistruttibile.PROPRIETA' E BENEFICI:La grande quantità di principi attivi noti fanno dell'ortica una delle piante con il maggior numero di proprietà medicinali.🌱Si usa contro l'anemia causate da mancanza di ferro o da perdite di sangue, perché il #ferro e l’#acido #folico, in essa contenuti, stimolano la produzione dei globuli rossi.🌱Possiede anche proprietà #vasocostrittrice (contrae i vasi sanguigni) ed #emostatica (ferma le emorragie).È utilissima inoltre per le donne che soffrono di mestruazioni abbondanti. 🌱Le foglie sono ricchissime di sali minerali, specialmente di #silicio, che stimola il sistema immunitario, di #fosforo, #magnesio, #calcio, #manganese e #potassio; e di #vitamine A, C e K, che la rendono remineralizzante, ricostituente e tonificante.🌱Ha inoltre azione #depurativa, #diuretica ,#disintossicante: è indicata in caso di gotta, affezioni reumatiche, di artrite, di calcoli renali, di renella e iperglicemia e cistite.Ha una grande capacità di #alcalinizzare il sangue e facilita l'eliminazione dei residui acidi del metabolismo, che sono strettamente legati a tutte queste malattie.🌱Grazie alla sua attività digestiva, perché contiene piccole quantità di #cretina, un ormone prodotto da alcune cellule del nostro intestino, che stimola la secrezione del succo pancreatico e la motilità dello stomaco e della cistifellea: l'ortica facilitata così la digestione e migliora la capacità di assimilare i cibi.🌱Grazie alla presenza di #tannini possiede anche proprietà astringenti ed è perciò usata con successo per fermare la diarrea, in caso di colite o di dissenteria.🌱Possiede un’azione #galattogena, dovuta alla capacità di aumentare la secrezione del latte materno.🌱Per uso esterno ha #effetto #emolliente, grazie al quale viene impiegata nel trattamento delle malattie croniche della pelle, specialmente in caso di eczemi, eruzioni cutanee e contro l'acne, pulisce, rigenera e rende più bella la pelle.🌱Si usa #contro l'#alopecia. I migliori risultati si ottengono assumendola per via orale e, al contempo, facendo applicazioni locali.🌱Grazie ai principi attivi #antiossidanti che la caratterizzano è in grado di contrastare l’invecchiamento cutaneo e di mantenere le cellule efficienti a lungo.🌱Si tratta, inoltre, di un ottimo alimento, perfetto sia nelle ricette dolci che in quelle salate. Buonissima la frittatina alle ortiche così come la torta.⚠️Controindicazioni dell'ortica.L'assunzione dell'ortica è sconsigliata durante la gravidanza perché stimola la motilità dell'utero. Tutta la pianta è ricoperta da una peluria urticante quindi attenzione a chi ne può essere allergico. Infine, date le proprietà diuretiche, se ne sconsiglia l'uso in concomitanza con farmaci diuretici.
Carmela Silvestro
Un Meraviglioso Inaspettato Dono
2018-11-30 15:17:02