Azienda Agricola Campo dei Fiori
Vi presento Bruna
2019-01-24 13:18:35
Ancora un po incerta sulle zampette, ma piena di energie. La piccola Bruna è l'ultima ad essersi aggiunta alla famiglia. Non è stata una nascita facile e si è anche temuto per il peggio, ma alla fine tutto è finito bene e la piccola Bruna ha cominciato a seguire la madre affamata.
Latte d'Asina
La produzione di latte d'asina è limitata rispetto ad altre specie casearie:
la loro ghiandola mammaria ha una capacità massima di 2,5 l una parte della produzione di latte deve essere lasciata al puledro (la cui gestazione è di circa
12 mesi) .
Una femmina può dare circa 0,5-1,3 litri di latte al giorno per circa 6-7 mesi.
Le fattorie per la produzione del latte d'asina non molto numerose e sono di piccole dimensioni.