La GEOMETRIA FRATTALE
I frattali sono figure geometriche di infinita complessità, generate però da formule matematiche estremamente semplici. Nei frattali la stessa struttura si ripete continuamente in scala sempre più piccola, all'infinito, identica o con leggere variazioni.
Alcuni semplici esempi di frattali che si possono trovare in natura sono i cavolfiori, i fiocchi di neve, alcune piante grasse, etc...
La geometria frattale, definita dal matematico Benoit Mandelbrot nel 1980 (anche se gli studi che hanno portato a tale scoperta iniziarono molto prima) è una branca decisamente nuova della matematica, essa viene già usata per descrivere e misurare sistemi un tempo considerati caotici (le variazioni metereologiche, la forma delle nubi e delle coste, etc...).
Oggi volevo parlarvi di un alimento che secondo me è ancora poco diffuso ma che ha moltissimi effetti positivi per il benessere e la salute: le UOVA di QUAGLIA.
E' già da un paio di anni che personalmente ne assumo 4-5 quasi tutte le mattine a crudo con una puntina di zucchero, soprattutto in primavera quando spuntano i primi pollini, a cui purtroppo sono allergico e vi posso assicurare che aiutano davvero.... è da un paio d'anni che non faccio più uso di antistaminici (che tra l'altro mi procuravano sonnolenza).
Qui di seguito vi riporto qualche informazione che si può anche facilmente reperire in internet con una semplice ricerca.
- Le uova di quaglia sono degli alimenti davvero ricchi di valori e proprietà nutrizionali, molto di più rispetto alle uova di gallina.
- Sono ricche di fosforo, calcio, potassio, proteine e vitamine. Inoltre contengono colesterolo HDL, cosiddetto buono e non contengono il colesterolo LDL (cattivo).
- I bambini che consumano una dose giornaliera di 2 uova di quaglia, crescono più sani e forti e le loro difese immunitarie contro eventuali infezioni sono rafforzate. (Questi studi sono stati documentati).
- Le uova di quaglia sono un'utile integrazione in caso di allergia in genere e soprattutto se il problema riguarda i pollini di graminacee: nelle uova di quaglia si trovano delle micro quantità di frumento, mais, orzo, segale, che vanno a costituire un'efficace terapia desensibilizzante a basso dosaggio. In omeopatia infatti si somministrano sostanze ritenute dannose o pericolose per l’organismo, in quantità minime, in modo da contrastare gli effetti della loro azione quando vengono somministrate a un dosaggio superiore, un po' come se fosse un vaccino.
- Consumando abitualmente queste uova (3-5 ogni mattino a colazione) si ottiene un rafforzamento del sistema immunitario, migliorando sensibilmente il metabolismo e ritardando l’invecchiamento naturale delle cellule. Inoltre durante tutta la giornata determinano un notevole senso di benessere e ottimo umore. Dopo 3-4 mesi, di questa abitudine alimentare, si può constatare come lo stato di salute sarà considerevolmente migliorato.
- Le uova di quaglia non provocano le allergie ed eruzioni cutanee che possono invece causare le uova di gallina, soprattutto nei bambini, anzi hanno un’azione terapeutica nel combattere le allergie per effetto delle proteine-ovomucidi, infatti queste uova sono utilizzate dalle industrie farmaceutiche per la preparazione di antiallergici.