Una storia veneta vecchia versione
Storia & Antichità
Anzi, cominciamo da qui.
2018-09-12 05:39:56
Dino Boscarato e Mara de Lucia, sposi nella chiesetta di San Vito di Cadore il 13 giugno 1966. In realtà Dino era sceso dai monti già prima, rilevando nel 1961 la trattoria della signora Amelia, con riposo per cavalli, già nota all'epoca per le "trippe" che servivano di colazione ai molti operai che al mattino di lì passavano per andare a Marghera. Erano i tempi della ricostruzione. I tempi in cui i ristoranti lavoravano con le tante "ganzeghe", così erano chiamate le cene e i pranzi organizzati da chi si costruiva la casa ospitando i tanti che li avevano aiutati a farlo. Le imprese edili all'epoca avevano queste imprese familiari a fargli concorrenza, oggi non ce ne sono più... Cominciamo da qui, perché da qui arriviamo io, Marco, nel 1967, e mio fratello Diego, nel 1969, e da qui arrivano i successi della coppia che riesce a trasformare, grazie all'esuberanza creativa di Dino e alla dolcezza comprensiva di Mara, una trattoria di campagna in un ristorante tra i più rinomati del Veneto, negli anni che vanno a partire dal 1960 fino a fine secolo. Poi i tempi cambiano, ma i ricordi che quei tempi di crescita e successi lasciano sono indelebili: racconteremo pillole di questa e di quella storia.
Una storia veneta vecchia versione
Storia & Antichità
Cominciamo da qui
2018-09-09 00:23:29