400 gr di farina, 2 gr di lievito secco di birra, 1/2 cucchiaini di zucchero e un cucchiaio di sale, 300 ml di acqua...lavorare gli ingredienti e lasciar riposare per 10 minuti, dare una girata, lasciare riposare per altri 10 minuti e rimettere nel frigo per 24 ore la mattina dopo fare le pieghe di rinforzo fare lievitare per due ore ed infornare nel forno a 220 gradi per 50 minuti. Disponibile per qualunque chiarimento o spiegazione passo a passo.