ZAMPINA PUGLIESE

Passiamo adesso ad un ottimo piatto tipico della tradizione pugliese: la cosiddetta zampina. Prodotto tipico della nota e ben conosciuta Sammichele di Bari. Sapore avvolgente grazie alla sua cottura alla brace, quasi da sciogliersi in bocca. Avvolta, infine, da aromi preziosi della nostra terra.

CRUDITÈ DI MARE

Cosa succede quando ci si sposta in un posto nuovo, quando si viaggia e si scoprono nuovi orizzonti? Probabilmente, uno dei miei pensieri che ci vengono in mente è "Chissà cosa si mangerà!" Ebbene... come non riconoscere uno dei punti di forza della nostra amata Puglia? Ecco qui il crudo di mare.

Quale miglior attrazione turistica per pugliesi e non?! Ecco qui Polignano a Mare. Suggestivo per il suo paesaggio mozzafiato e il mare al di là di questo bellissimo scenario. Caratteristica sia in inverno, con i suoi bellissimi addobbi natalizi, sia in estate con la sua spiaggia aperta ai suoi turisti. Che dire! Possiamo ammirare proprio lì, sulla costa, un meraviglioso ristorante dove potersi goder appieno questo magnifico panorama. Che aspetti?!