UNA BELLA COLAZIONE CON WAFFLE?

COME PREPARARE I WAFFLE

Caratterizzati da una sfiziosa forma ottenuta proprio grazie all’apposita piastra, riescono a trattenere tutta la bontà e dolcezza delle diverse creme, marmellate, fondute di cioccolata, gelati, sciroppi e tutto ciò che vi possa deliziare.

VEDIAMO GLI  INGREDIENTI PER 10 WAFFLE

2 uova.
80 gr di zucchero.
190 gr di farina.
50 gr di burro.
190 ml di latte.
½ cucchiaino di lievito per dolci.
Un cucchiaino di estratto di vaniglia

VARIANTE CON GUSTO DI LIMONE

Aggiungere un limone di media grandezza tra gli ingredienti e/o una fialetta aromatizzata di limone.

PROCEDIMENTO

Separate i tuorli dagli albumi e poi montate a neve gli albumi con lo sbattitore elettrico.

In una ciotola, sbattete i due tuorli con lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Aggiungete anche il burro fuso e mescolate il tutto.

Aggiungete anche la farina e il lievito e, continuando a mescolare, versate a filo anche il latte.

A questo punto, aggiungete anche gli albumi montati a neve.

Lasciamo riposare il composto per 5/10 minuti. 

ACCENDIAMO LA PIASTRA E LASCIAMO SCALDARE PER BENE

Versiamo a poco il composto nella piastra e fate cuocere per circa 5 minuti: trascorso il tempo di cottura e raggiunta la doratura desiderata prendete I waffle e 
farciteli secondo il vostro gusto.

Nota di Consiglio

Aromatizzate l’impasto con scorza di limone, arancia, cannella in polvere o cacao.

 Per una versione molto golosa, gustateli con la panna e la nutella o lo sciroppo d’acero e le fragole. 

Per prepararli invece nella versione al cioccolato, aggiungete all’impasto originale 100 grammi di cacao.

Se vi è piaciuta la ricetta allora non vi rimane altro che preparare le vostre waffle.

Per un Dolce Buongiorno morbidoso.