ERBA FRESCA PER TUTTE!!!!
Perché le nostre belle mucche sono passate da un' alimentazione a base di fieno ad un erba fresca e profumata?
La risposta è semplice....le mucche ,da che mondo e mondo, hanno sempre pascolato l'erba...allora abbiamo pensato di portare il pascolo in stalla in modo permanente per dare loro una situazione più possibile normale e vicina alla realtà.
La carne che si ottiene è una carne biologica che segue i dettami dell'agricoltura biologica.
Le mucche quando sono pronte vengono macellate nel macello seguendo gli standard di legge.
Una volta macellata la carne viene lasciata frollare per 15 giorni circa e poi confezionata sottovuoto per rendere più agevole la conservazione casalinga.
La carne biologica viene venduta in confezioni da 7 kg e 14 kg di tagli misti.