Dolomiti _ Cortina d'Ampezzo _

Questo formaggio, l'ho preso da un produttore. È un pecorino Sardo.  Non ricordo quanto l'ho pagato.  Ho visto in questa persona tutto l'amore per quello che voleva farmi cercare di capire nel suo lavoro.  Tanta passione e tanta dedizione.  Non ho sbagliato.... ottimo. 

I tempi duri, formano persone forti