L’infuso di rosmarino è semplice, veloce e pratico da preparare e andrebbe consumato con regolarità, soprattutto nelle stagioni meno calde, per proteggere le vie respiratorie, è ricco di antiossidanti di cui è possibile beneficiare grazie all’infusione in acqua calda. Tannini, colina, acidi fenolici e vitamina C sono i protagonisti di questo infuso, portatori di numerosi benefici, soprattutto in via preventiva e curativa per le vie respiratorie. Il suo fresco aroma saprà donare immediato beneficio ad una gola raffreddata, una voce sottotono o una mente appesantita da stress e preoccupazioni.Possiede una caratteristica rinfrescante e canforata, grazie all’elevata percentuale di oli essenziali al suo interno. L’infuso di rosmarino risulta benefico anche per chi soffre di diabete, perché tiene sotto controllo i picchi di glicemia nel sangue. Il rosmarino ha un effetto migliorativo sulla perdita dei capelli: l’utilizzo dall’interno, con l’infuso, previene e riduce la caduta. Altri benefici di questo infuso sono la capacità di favorire il drenaggio dei liquidi e la perdita di peso (grazie al controllo svolto sulla glicemia).
Come si prepara? È fondamentale portare a completa ebollizione l’acqua e immergervi successivamente un cucchiaio di aghi o foglie di rosmarino, per ogni tazza. Gli aghi di rosmarino vanno mantenuti in immersione per 15 minuti e poi filtrati. Durante l’infusione, è consigliato coprire il liquido con un piattino per impedire la dispersione degli aromi.
La foto di questo arbusto viene dalla mia campagna 😁