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Les pâtes ont une bonne teneur en fibres alimentaires, et plus particulièrement les pâtes au blé complet, qui possèdent environ 6,6 g de fibres alimentaires pour 100 g. Certaines variétés au blé comme l’épeautre possèdent jusqu’à 11 g de fibres alimentaires pour 100 g. Rappelons que les fibres sont essentielles à l’organisme puisqu’elles régulent le transit intestinal, aident à garder la ligne et éloignent les risques de maladies cardiovasculaires, par exemple
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La confiance est la loyauté du coeur et l'intégrité de la conscience.
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