GRASSI e OLI

ALCUNI ALIMENTI DIETETICI CHETOGENICI SONO IDEALI PER COTENUTO IN GRASSI E OLI:

- Pesce grasso ( sardine e acciughe; grasso omega-3 di origine anim,ale come l' olio di Krill )

- Grasso animale ( non idrogenato )

- Lardo e strutto ( eccellenti per cuocere )

- Uovo ( possibilimente quelle biologiche )

- Noci di Macadamia / noci del Brasile

- Semi di sesamo nero, di cumino, di zucca e di canapa

- Burro ( possibilmente prodotto con latte non pastorizzato da bovini nutriti con foraggio biologico )

- Burro chiarifiato

- Burro di cocco

- Burro di cacao

- Olio extravergine di oliva

- Olio di cocco ( ottimo per cucinare perchè sopporta temperature elevate senza ossidarsi )

- Olio di avocado

- Olio di Macadamia

- Olio MCT

- Maionese fatta in casa