Per tradizione familiare, passione e destino, oggi il mio mestiere è cuoco e ristoratore. Ci sono arrivato seguendo molti interessi: la poesia, la scrittura, il cammino e altro ancora. Qui nel canale personale troverete tracce di questa via. Grazie!
Gentili amici, vi segnalo l'interessante sperimentazione che stiamo facendo con l'involucro per alimenti "Apepak", a Casa la Buona Stella. Funziona ottimamente con formaggi, pane, farine. Ecco il resoconto della prima fase di sperimentazione, molto positiva! https://www.cam.tv/casalabuonastella/blog/abbiamo-trovato-quello-del-formaggio-apepak/PID085A3C?shun=casalabuonastella