La Torta 7 vasetti la conosciamo tutti come la torta allo yogurt più famosa che c’è: non serve ... INGREDIENTI 3 Uovo 1 Vasetto Yogurt bianco di 125 o 150 gr 1 Vasetto Olio Di Semi 1 Vasetto Latte 2 Vasetti Farina 00

Ricetta: Il tortino di cavatelli di Calabria: Melanzane, n’duja e crema di peperoni

in una padella fare un fondo con aglio e basilico far imbiondire e poi aggiungere le melanzane tagliate a cubetti e la n’duja far rosolare per bene, condire con sale e pepe e aggiungere i pomodorini tagiati a quattro aggiungere un mestolo di brodo e far cuocere per qualche minuto. A parte in un’ altra pentola fare un fondo con sedano, scalogno e basilico spezzettato far imbiondire e aggiungere i peperoni tagliati a cubetti, far rosolare per bene e coprire con brodo, far cuocere lentamente, a fine cottura regolare con sale e pepe e mixare il tutto. Cuocere i cavatelli in acqua salata bollente e condirli con la salsa di melanzane, versare il tutto in un stampino e finire la cottura in forno a 170°C per 4 minuti.