Laura Fontana

Sbagliando si impara sempre! Ho voluto fare questa torta senza cottura, buona anzi buonissima ma non perfetta. L'errore? Ho sbagliato la teglia, per queste torte bisogna usare le teglie con cerniera apribile! Torta senza cottura con base di biscotti, burro e farcita con una ganache al cioccolato al latte. Buona domenica a tutti!

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Laura Fontana

Cosa c'e di più buono della frutta estiva? Io adoro la frutta rossa ma anche pesche e albicocche hanno il loro perchè... A voi che frutta fa impazzire?

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Laura Fontana

Ieri sera ho voluto preparare un risotto versione light con zafferano, piselli e gamberetti mantecato con un cucchiaio di olioevo. Ho portato a cottura il risotto con un brodo preparato con un dadovegetale homemade. Bello, colorato e saporito al punto giusto, non ha niente da invidiare al classico risotto! E voi avete qualche variante particolare per il risotto?

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