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Frittelle di pane raffermo
continuiamo a utilizzare quello che abbiamo. Le frittelle dei poveri. Ingredienti che normalmente si hanno in casa. I papà apprezzeranno. Buonissime
ingredienti
200 gr. di pane raffermo
250 ml di latte
buccia di 1/2 limone grattuggiata
3 cucchiai di zucchero
2 uova
preparazione
portare a ebolizione 250 ml. di latte
aggiungere 2 cucchiai di zucchero e la buccia di limone
intanto che diventa tiepido
preparare il pane raffermo tagliato a fette
inzuppare il pane nel latte
passare in due uova sbattute
far friggere in olio di girasole
appoggiare le frittelle su un piatto
con due fogli di carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso,
cospargere con zucchero quanto basta.
Ricordi che restano impressi nell'anima
Una volta in pensione i miei genitori trascorrevano
dal 15 marzo al 13 ottobre
ca 6 mesi nel paese di provenienza in veneto.
Noi spesso andavamo a trovarli e al nostro arrivo era una festa🎉🎉
ad accoglierci un buon caffè caldo e frittelle di pane raffermo
mamma💕, ieri mentre le facevo ti ho sentita vicina 🤗vicina.