la cucina di Livia
Founder President
FILETTI DI PASSERA CON SALSA ALLO ZAFFERANO
2020-03-24 18:12:58
il piatto dietetico di questa sera.
Ricetta molto semplice
5 filetti di passera
panna e fili di zafferano
decorazione: finocchietto e crescione
cuocere il pesce a bassa temperatura
in pentola antiaderente con un pizzico di olio per alcuni minuti.
togliere dal fuoco, impiattare
nel frattempo mettere nella stessa padella
un po' di panna panna, fili di zafferano.
Mescolare e mettere in parte sul pesce e in parte in una piccola ciottola.